Sierra de Cedrillas S.L. pertenece a un importante grupo empresarial dedicado, entre otras cosas, a los procesos que se aplican en todo el ciclo de nuestro producto; producción de cereales para la alimentación animal, granjas de cerdos, matadero industrial y secadero de jamones. Todo esto nos permite disponer de una trazabilidad y de un control exhaustivo de todos y cada uno de los factores importantes que influyen en la producción de nuestro producto, el jamón.

Contamos con las certificaciones ISO 22000, IFS, BRC y LISTA MARCO, lo que acredita nuestro compromiso con el control de la calidad y la inocuidad alimentaria.


Ofrecemos una amplia gama de presentaciones acorde con las necesidades de nuestros clientes.

Para nosotros el jamón es nuestra pasión, por ello nos esforzamos cada día en superar la calidad de nuestro producto y en aplicarle nuevos formatos para ayudar al cliente en su trabajo del día a día.

Trabajamos a medida del cliente.

Nuestros cerdos están alimentados con frutos y piensos naturales procedentes de cereales de primera calidad, lo que proporciona una gran calidad de carne y un sabor único y agradable a nuestros jamones.